市2013年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案

目錄/提綱：……
一、指導(dǎo)思想
二、工作目標(biāo)
三、整治任務(wù)
（一）農(nóng)藥及農(nóng)藥使用專項(xiàng)整治
（二）“瘦肉精”專項(xiàng)整治
（三）生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治
（四）獸用抗菌藥專項(xiàng)整治
（一）部署階段（2013年3月-4月）
（二）集中整治階段（2013年5月-11月）
（三）總結(jié)階段（2013年12月）
（五）農(nóng)資打假專項(xiàng)治理
（六）可食林產(chǎn)品專項(xiàng)整治
（一）規(guī)范農(nóng)藥等投入品使用行為
（二）推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
（三）強(qiáng)化質(zhì)量安全檢測(cè)
（七）水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治
1、整治目標(biāo)
四、保障措施和要求
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
（二）細(xì)化整治方案
（三）突出隱患排查
（四）狠抓大案要案
（五）及時(shí)報(bào)送信息
（六）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)
……
市2013年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案

根據(jù)農(nóng)業(yè)廳《2013年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案》和嘉興市食品安全監(jiān)管總體要求，結(jié)合全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
全面實(shí)施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，圍繞不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故這一目標(biāo)，以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問題和薄弱環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管，嚴(yán)查大案要案，嚴(yán)厲打擊非法添加和違規(guī)使用禁限用農(nóng)獸藥行為，嚴(yán)防已整治問題的反復(fù)、反彈，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)者種養(yǎng)殖行為，切實(shí)完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力和水平。
二、工作目標(biāo)
嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，查辦一批大案要案，端掉一批黑窩點(diǎn)，嚴(yán)懲一批違法犯罪分子，公布一批典型案例，突出問題得到有效遏制。農(nóng)產(chǎn)品及投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量安全意識(shí)明顯提高，種養(yǎng)殖行為更加規(guī)范，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法能力進(jìn)一步增強(qiáng)，案件查處率達(dá)到100%。整治成果繼續(xù)鞏固擴(kuò)大，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)中有升，全年不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
三、整治任務(wù)
（一）農(nóng)藥及農(nóng)藥使用專項(xiàng)整治
1.具體目標(biāo)。蔬菜、水果、食用菌農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)合格率保持平穩(wěn)，高毒農(nóng)藥管理和農(nóng)民用藥行為進(jìn)一步規(guī)范，違規(guī)添加高毒農(nóng)藥案件查處率達(dá)到100%。
2.整治重點(diǎn)。重點(diǎn)區(qū)域：我市蔬菜水果食用菌主產(chǎn)區(qū)。重點(diǎn)產(chǎn)品：白菜類、綠葉類、豆類、蔥蒜類蔬菜，突
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全管理辦公室、市農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法支隊(duì)配合。
（二）“瘦肉精”專項(xiàng)整治
1.整治目標(biāo)。以生豬為重點(diǎn)，梳理查找養(yǎng)殖、收購(gòu)販運(yùn)、屠宰和飼料環(huán)節(jié)存在的隱患和漏洞，完善監(jiān)管工作機(jī)制，進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的違法犯罪行為，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。全市養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”抽檢合格率達(dá)99.9%以上。
2.整治重點(diǎn)。重點(diǎn)產(chǎn)品：生豬。重點(diǎn)區(qū)域:各縣（市、區(qū)）。重點(diǎn)單位：飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶，生豬收購(gòu)販運(yùn)企業(yè)（合作社、經(jīng)紀(jì)人）、豬牛定點(diǎn)屠宰場(chǎng)及活畜交易市場(chǎng)。
3.主要措施。
一是飼料環(huán)節(jié)整治。以貫徹落實(shí)《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》、《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》為契機(jī)，督促和指導(dǎo)飼料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步完善和落實(shí)質(zhì)量安全制度，組織開展生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查原料、檢測(cè)、生產(chǎn)、銷售等記錄和庫(kù)存原料、產(chǎn)品情況，督促企業(yè)整改存在的問題，消除隱患；開展飼料中“瘦肉精”等違禁添加物監(jiān)督抽檢和隱患排查；開展全市飼料經(jīng)營(yíng)門店大檢查，重點(diǎn)核查購(gòu)銷臺(tái)帳，嚴(yán)厲查處銷售 “三無”飼料產(chǎn)品和拆包、分裝飼料等非法行為。
二是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治。全面落實(shí)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)安全承諾制度、出欄保證制度及規(guī)模場(chǎng)質(zhì)檢員制度，完善監(jiān)督檢查制度，將日常查驗(yàn)養(yǎng)殖記錄與抽樣快速檢測(cè)相結(jié)合，在檢查養(yǎng)殖檔案、用藥記錄和庫(kù)存飼料、獸藥情況的同時(shí)，開展存欄生豬尿樣“瘦肉精”抽檢。加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)戶宣傳教育培訓(xùn)，“瘦肉精”有關(guān)法律法規(guī)要進(jìn)村入戶，讓養(yǎng)殖戶深知使用“瘦肉精”就是違法犯罪，提高質(zhì)量安全責(zé)任意識(shí)，掌握風(fēng)險(xiǎn)防控方法。加大重點(diǎn)地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)戶“瘦肉精”監(jiān)督抽檢力度，或開展拉網(wǎng)式監(jiān)督抽檢，對(duì)確證含有“瘦肉精”的生豬依法實(shí)施無害化處理，涉案線索及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。進(jìn)一步落實(shí)生豬出欄“瘦肉精”監(jiān)督抽檢制度，對(duì)出縣境生豬按規(guī)定實(shí)施“瘦肉精”監(jiān)督抽檢，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)呈陽(yáng)性批次的生豬，嚴(yán)格按照省地方標(biāo)準(zhǔn)《家畜尿液中克倫特羅等β-興奮劑類物質(zhì)殘留檢測(cè)管理規(guī)范》（DB33/T 859—2012）的規(guī)定進(jìn)行處置。市局將于5月、9月及11月分三期組織開展全市養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”集中整治行動(dòng)，抽檢生豬尿樣600份以上。
三是收購(gòu)販運(yùn)環(huán)節(jié)整治。進(jìn)一步督促收購(gòu)販運(yùn)企業(yè)（合作社、經(jīng)紀(jì)人）和活畜交易市場(chǎng)完善“瘦肉精”檢測(cè)合格證明材料查驗(yàn)制度、收購(gòu)販運(yùn)信息記錄制度和交易市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)交易活畜“瘦肉精”自檢制度的落實(shí)情況，加大活畜交易市場(chǎng)監(jiān)督抽檢力度，發(fā)現(xiàn)含“瘦肉精”的活畜，要監(jiān)督收購(gòu)販運(yùn)企業(yè)實(shí)施無害化處理，并開展溯源。積極推動(dòng)從事活畜收購(gòu)販運(yùn)人員備案管理制度的建立和實(shí)施，嚴(yán)厲打擊收購(gòu)販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人教唆、兜售、收購(gòu)販運(yùn)“瘦肉精”活畜的行為，對(duì)辦理了工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的收購(gòu)販運(yùn)企業(yè)（戶），及時(shí)向工商行政管理部門通報(bào)監(jiān)管信息。進(jìn)一步落實(shí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站查驗(yàn)過往運(yùn)載活畜車輛的證票查驗(yàn)職責(zé)，嚴(yán)防證票不齊全的動(dòng)物及其產(chǎn)品流入。
四是屠宰環(huán)節(jié)的整治。積極配合商務(wù)部門做好豬牛定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)、“瘦肉精”自檢等制度落實(shí)情況和“瘦肉精”檢測(cè)合格記錄憑證的檢查，督促企業(yè)完善“瘦肉精”監(jiān)測(cè)項(xiàng)目。開展定點(diǎn)屠宰場(chǎng)“瘦肉精”監(jiān)督抽檢，加大從風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)調(diào)入活畜特別是省外調(diào)入肉牛的“瘦肉精”監(jiān)督抽檢力度。對(duì)檢測(cè)確證含有“瘦肉精”的活畜及產(chǎn)品，要會(huì)同商務(wù)部門監(jiān)督屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)無害化處理措施，涉案線索及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)。
4、工作安排
一是部署階段（2013年3月－4月）。市及各縣（市、區(qū)）成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)工作小組，結(jié)合實(shí)際制定具體實(shí)施方案，細(xì)化整治目標(biāo)任務(wù)，明確工作要求，迅速部署開展整治工作，各縣（市、區(qū)）于4月10日前將“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作小組組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、人員名單上報(bào)市畜牧獸醫(yī)局。
二是集中整治階段（2013年4月-11月）。組織開展集中整治行動(dòng)，各縣（市、區(qū)）自4月份開始，每月22日前將本月工作總結(jié)及整治情況統(tǒng)計(jì)表（畜牧整治情況統(tǒng)計(jì)表）上報(bào)市局。報(bào)送總結(jié)材料要詳實(shí)，有綜述、有工作措施落實(shí)情況，同時(shí)要有監(jiān)測(cè)情況、產(chǎn)品合格率等量化指標(biāo)，及時(shí)體現(xiàn)進(jìn)展和成效。
三是總結(jié)階段（2013年12月）。全面總結(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)成效，對(duì)成績(jī)突出的單位和個(gè)人進(jìn)行表彰。
此項(xiàng)整治工作由市畜牧獸醫(yī)局牽頭，市農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法支隊(duì)配合。聯(lián)系人：唐麗 黃藏宇，聯(lián)系電話：82872661 82872633。
（三）生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治。
1．具體目標(biāo)。生鮮乳收購(gòu)站和運(yùn)輸車全部持證經(jīng)營(yíng)，收購(gòu)站標(biāo)準(zhǔn)化管理水平進(jìn)一步提高。2013年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，實(shí)現(xiàn)收購(gòu)站監(jiān)測(cè)全覆蓋、5項(xiàng)違禁物質(zhì)檢測(cè)指標(biāo)全覆蓋，生鮮乳中三聚氰胺抽檢結(jié)果全部符合國(guó)家管理限量值規(guī)定。
2．整治重點(diǎn)。重點(diǎn)單位：生鮮乳收購(gòu)站和運(yùn)輸車，其中奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)開辦的收購(gòu)站是重中之重。重點(diǎn)區(qū)域：秀洲、嘉善、平湖、海寧。
3．主要措施。
一是加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)與監(jiān)督執(zhí)法。嚴(yán)格履行國(guó)務(wù)院《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》和農(nóng)業(yè)部《生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)管理辦法》中規(guī)定的 ……（未完，全文共9600字，當(dāng)前僅顯示2622字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《市2013年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》）