微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術推廣調(diào)研報告

目錄/提綱：……
一、推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬的意義和必要性
（一）微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬現(xiàn)狀
（二）微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術應用效果
（三）發(fā)酵床養(yǎng)豬的必要性
二、基本情況
（一）畜禽養(yǎng)殖業(yè)基本情況及污染現(xiàn)狀
（二）畜牧技術推廣體系基本情況
三、主要技術內(nèi)容、技術路線
（一）主要技術內(nèi)容
二是地下式墊料池，適合地下水位低的地區(qū)三是半地上半地下式墊料池
二是選擇出適合家禽應用的菌種
三是選擇出適合家禽應用的不同墊料組合
（二）技術路線
四、預期目標及效益
（一）預期目標
（二）效益分析
……
市微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術推廣調(diào)研報告

一、推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬的意義和必要性

（一）微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬現(xiàn)狀

微生物發(fā)酵床技術最早起源于日本。上世紀40年代，日本微生物專家島本覺先生開創(chuàng)研究了一門新型農(nóng)業(yè)高新技術－酵素菌（稱島本微生物農(nóng)法）。上世紀50年代，日本山岸會在日本本國和韓國、泰國、德國、瑞士、澳大利亞、美國、巴西7個國家設立了50多個山岸農(nóng)法示范基地。這些基地遵循循環(huán)農(nóng)業(yè)的原理,將養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)有機地結合在一起，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術就是其中的一項重要技術。從1992年開始，日本鹿兒島大學的專家教授開始對發(fā)酵床養(yǎng)豬技術進行系統(tǒng)的研究，形成了較為完善的技術規(guī)范。1999年，在鹿兒島大學農(nóng)學部附屬農(nóng)場召開了發(fā)酵床養(yǎng)豬技術應用和推廣觀摩會，來自10多個國家的1000多名專家、學者和農(nóng)戶參加了這次會議。從此，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術得到了更廣泛的應用。目前，日本自然農(nóng)業(yè)協(xié)會、山岸協(xié)會、鹿兒島大學，以及
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于發(fā)酵床內(nèi)溫度適宜，減少了豬的維持消耗，從而提高了飼料轉化率。

4、提高了養(yǎng)豬經(jīng)濟效益

由于微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬可節(jié)省飼料、水、電、獸藥、煤等費用，降低了養(yǎng)豬成本、提高了養(yǎng)豬經(jīng)濟效益。

5、為農(nóng)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)生物有機肥

發(fā)酵床內(nèi)有益微生物在降解、消化豬糞尿的同時，也在降解有機墊料，經(jīng)過2～4年后，轉化成優(yōu)質(zhì)生物有機肥，可直接用于農(nóng)田。

（三）發(fā)酵床養(yǎng)豬的必要性

1、保護生態(tài)環(huán)境的需要

豬場對環(huán)境的污染主要來源于排泄物對水體、大氣、土壤及生態(tài)系統(tǒng)造成的直接或間接的影響。如我市2011年，全年用發(fā)酵床養(yǎng)豬共飼養(yǎng)15000頭，正常水泥地面飼養(yǎng)，可排污水7.5萬噸。這些糞污如果不進行無害化處理，將會嚴重污染周圍環(huán)境，危害我們所賴以生存的生態(tài)環(huán)境。雖然，我市投入了大量的人力、物力、財力、科技對豬場糞污進行無害化處理，但實際效果并不理想。

微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術通過微生物降解處理豬糞尿，減輕了對環(huán)境的污染，為保護生態(tài)環(huán)境開辟了一條切實可行的發(fā)展道路。該項技術作為環(huán)保、高效養(yǎng)豬的一種模式，具有廣闊的發(fā)展前景。

2、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量的需要

我國是豬肉生產(chǎn)大國，豬肉消費占人們?nèi)粘Ｈ忸愊M的60%，但我國豬肉出口量卻極其有限，其主要原因就是我國豬肉產(chǎn)品質(zhì)量達不到進口國的要求，而導致這一問題的原因主要是藥物殘留超標等。隨著人們生活水平的不斷提高和保健意識的增強，社會上對食品安全的關注度也越來越高，迫切需要我們生產(chǎn)出更安全、更優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品。

利用微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬可提高豬的抗病力，減少疫病的發(fā)生，避免藥物殘留，提高豬肉品質(zhì)。因此，推廣微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術對提高產(chǎn)品質(zhì)量、增強產(chǎn)品市場競爭力、保障人民身體健康具有重要意義。

3、維護公共衛(wèi)生安全的需要

目前，各類動物疫病有220多種，其中有一些是人畜共患病，這些疫病不僅直接影響畜牧業(yè)的健康發(fā)展，還嚴重威脅到公共衛(wèi)生安全。畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染與人畜共患病有著密切的關系，這些人畜共患病的主要傳播載體就是畜禽糞尿排泄物。

微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術利用微生物在發(fā)酵降解豬糞尿的過程中所產(chǎn)生的高溫將病原菌殺死，從源頭切斷了疫病的傳播，降低了公共衛(wèi)生安全風險。

4、促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要

畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染已成為制約畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要瓶頸，使畜牧業(yè)經(jīng)濟步入惡性循環(huán)。因此，畜牧業(yè)發(fā)展必須堅持可持續(xù)原則。畜牧業(yè)在生產(chǎn)大量畜產(chǎn)品提高經(jīng)濟效益的同時，要保持良好的環(huán)境狀況，這是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本要求，關系到人類長遠生存的重大問題，所以必須堅持發(fā)展與治理相結合的原則，真正做到既推動畜牧業(yè)高速發(fā)展，又要解決養(yǎng)殖業(yè)的污染問題。

微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術利用微生物系統(tǒng)中的生物降解處理生豬生產(chǎn)過程中的各種廢棄物，變廢為寶，為養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了一種新的途徑。

二、基本情況

（一）畜禽養(yǎng)殖業(yè)基本情況及污染現(xiàn)狀

1、畜禽養(yǎng)殖業(yè)基本情況

我市畜牧業(yè)生產(chǎn)主要以養(yǎng)豬、養(yǎng)禽、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊為重點。據(jù)2011年末統(tǒng)計，全市生豬飼養(yǎng)量177萬頭；禽飼養(yǎng)量4700萬只；牛羊飼養(yǎng)量27萬只，肉、蛋、奶產(chǎn)量35萬噸。

2、污染現(xiàn)狀

據(jù)我市2007年第一次全國污染源普查北鎮(zhèn)市畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染源普查初步統(tǒng)計，在符合普查標準即生豬（出欄）≥ ……（未完，全文共5085字，當前僅顯示1785字，請閱讀下面提示信息。收藏《微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術推廣調(diào)研報告》）