農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃會議上的發(fā)言

目錄/提綱：……
第一、結(jié)合本地實際，科學制定方案
一要摸清底數(shù)
二要密切配合
三要科學合理制訂方案
第二、抓住關鍵環(huán)節(jié)，實現(xiàn)重點突破
一是著力改善就餐條件
二是創(chuàng)新供餐機制
三是確保食品安全
四是加強資金管理
第三、精心組織實施，確保政策效果
一要加強人員培訓
二要健全規(guī)章制度
三要普及營養(yǎng)健康教育
……
在全區(qū)實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)
改善計劃推進會上的發(fā)言
自治區(qū)高校工委書記、教育廳廳長
（2011年12月21日）

同志們：
12月16日，為貫徹落實國家實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的要求，自治區(qū)人民政府常務會議審議通過了我區(qū)實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見。今天，自治區(qū)人民政府召開會議，進行工作部署，待會李康副主席將作重要講話，請大家認真領會并貫徹落實。下面，我結(jié)合教育職責談以下幾點意見。
第一、結(jié)合本地實際，科學制定方案�？茖W合理、因地制宜地制定實施方案
……（新文秘網(wǎng)http://m.jey722.cn省略386字，正式會員可完整閱讀）……　
容和供餐模式，按照因地制宜、實事求是的原則，科學制訂具體實施方案。
第二、抓住關鍵環(huán)節(jié)，實現(xiàn)重點突破。學生營養(yǎng)改善工作中有幾個關鍵環(huán)節(jié)直接關系到政策的實施效果及試點的成敗，必須集中力量重點突破。一是著力改善就餐條件。目前，我區(qū)農(nóng)村中小學校生活設施總體不足，食堂缺口較大。各地要在認真分析農(nóng)村學校食堂現(xiàn)狀和供餐能力及需求的基礎上，統(tǒng)籌各項中小學校舍建設項目資金，將學生食堂列為重點建設內(nèi)容�？茖W制定學校食堂新建、改擴建的建設規(guī)劃和分年度實施計劃，提早謀劃、超前考慮，本著安全、節(jié)儉、衛(wèi)生、實用的原則進行建設。二是創(chuàng)新供餐機制。在供餐模式上，全區(qū)不作統(tǒng)一規(guī)定，各縣要從實際出發(fā)，結(jié)合本地農(nóng)村義務教育學�，F(xiàn)行辦學條件，在學校食堂供餐、向餐飲企業(yè)購買供餐服務、向農(nóng)戶托餐等多種方式進行選擇，供餐選擇要經(jīng)過充分論證，廣泛征求各方意見，接受社會監(jiān)督。三是確保食品安全。各地要加強學校食品安全管理。學校食堂要辦理餐飲服務許可證，食堂從業(yè)人員要持有健康合格證；食堂布局要符合相關規(guī)范，合理設置原料存放、加工操作、備餐、食品出售、就餐等場所，保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔；食品加工要嚴格執(zhí)行有關衛(wèi)生操作規(guī)定；建立食品原材料采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度。四是加強資金管理。補助資金要足額用于為學生提供食品，不得直接發(fā)放給學生個人和家長。要加強對供餐單位和個人配餐食譜、數(shù)量和價格監(jiān)督，防止克扣和浪費。建立實名制的學生信息系統(tǒng)， 防止冒領、套取國家補助資金的行為。要加強學校財務管理，加強食堂會計核算和內(nèi)控制度，防止滋生腐敗行為。
第三、精心組織實施，確保政策效果。一要加強人員培訓。組織開展管理人員和從業(yè)人員培訓，正確理解和掌握國家政策和要求，了解營養(yǎng)膳食和食品安全知識，介紹、交流和學習借鑒各地學生營養(yǎng)改善的成功做法和經(jīng)驗。二要健全規(guī)章制度。各地要結(jié)合本地實際，建立健全一套政策體系和一系列規(guī)章制度，包括資金管理、食品安全管理、學校食堂管理、供餐管理、學生學籍管理、學生體質(zhì)監(jiān)測、監(jiān)督檢查和問 ……（未完，全文共1706字，當前僅顯示1085字，請閱讀下面提示信息。收藏《農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃會議上的發(fā)言》）