畜牧中心打擊食品非法添加和濫用添加劑工作總結(jié)

區(qū)畜牧中心嚴厲打擊食品非法添加和濫用添加劑工作總結(jié)

　　根據(jù)區(qū)食安委統(tǒng)一部署，自5月4日起，**區(qū)畜牧中心認真組織開展了嚴厲打擊食品非法添加和濫用添加劑專項活動，在“雙打”專項活動的三個階段中，我們主要做了以下工作：

　　一、加強領(lǐng)導(dǎo)，制定方案。為加強“雙打”專項工作的領(lǐng)導(dǎo)，中心決定由以主要領(lǐng)導(dǎo)陳宏信為組長的貫徹落實《食品安全法》領(lǐng)導(dǎo)小組同時負責“雙打”專項工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，并制定頒發(fā)了《蔡甸區(qū)畜牧中心嚴厲打擊畜禽及
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6次，參加學(xué)習培訓(xùn)人員280人次。

　　三、摸底調(diào)查，加強檢測。在“雙打”活動中，我們對全區(qū)7家飼料生產(chǎn)企業(yè)、15家飼料經(jīng)營門點、92家獸藥經(jīng)營門點、26個畜禽規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)、125個規(guī)模養(yǎng)殖戶進行了全面摸底排查，基本掌握了各生產(chǎn)、經(jīng)營單位飼料、飼料添加劑和獸藥的生產(chǎn)、銷售和使用情況。同時組建3個工作專班，重點加強生產(chǎn)、銷售、使用三個環(huán)節(jié)“瘦肉精”的監(jiān)管和檢測，共開展以“瘦肉精”為主的專項檢測近3100批次，其中生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)飼料及添加劑、獸藥檢測700批次，規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場、大戶）、屠宰場（點）尿樣檢測2400批次，同時將“瘦肉精”檢測納入動物檢疫日常項目，“瘦肉精”檢測項目也由1項增加到3項，預(yù)計全年各項檢測在3500批次以上。

　　四、健全制度，督促整改。一是完善飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全承諾制度，與全部飼料生產(chǎn)廠、飼料及添加劑經(jīng)營門點、獸藥經(jīng)銷店簽訂了《飼料生產(chǎn)、經(jīng)營產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書》、《獸藥經(jīng)營質(zhì)量安全承諾書》；二是健全養(yǎng)殖檔案管理制度，逐步建立了畜產(chǎn)品安全可追溯管理體系；三是督促指導(dǎo)其建立了飼料添加劑、獸藥等生產(chǎn)、進銷和使用登記制度；四是實行年底考核制度，年底按照動物防疫條件、疫病防控、投入品使用、人員資質(zhì)等方面的考核結(jié)果，嚴格按照相關(guān)法規(guī)進行處理；五是印發(fā)《食品動物禁用獸藥及其它化合物清單》、《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》等畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)資料，建立違法投入品禁用制度。

　　五、專項整治，嚴厲打擊。在“雙打”工作清理整頓階段，我們針對性的開展了獸用藥品專項治理、瘦肉精百日整治行動、飼料專項整治月、生鮮奶專項整治月、嚴厲打擊非法添加和濫用添加劑、國慶節(jié)食品安全專項整治和學(xué)校企業(yè)食堂、賓館餐飲行業(yè)、秋季飼料、獸藥專項治理等各類專項 ……（未完，全文共1518字，當前僅顯示965字，請閱讀下面提示信息。收藏《畜牧中心打擊食品非法添加和濫用添加劑工作總結(jié)》）